French Meringue

I know, this kind like different from my other post. Honestly, interior and this vintage ceramic has becoming my passion when i was still young. So, kemarin saya mencoba menata beberapa interior,  Inspirasinya sih dari warna alam, seperti kayu dan penambahan blue light color and I also shoot these picture on my own too ( alias jadi fotografer dadakan). By the way about meringue, kemaren saya baru mencoba membuat meringue dengan bahan-bahan, yaitu: putih telor, castor sugar, dan vanilli extract. And the result, not bad anyway kecuali sedikit manis hehe. I will write the recipe in this blog.

French Meringue Recipe

Ingredients : 3 White egg 

                      150 g Castor sugar ( karena terlalu manis, sebaiknya 100 g)

                      Vanilli extract ( secukupnya)

How to make: First of all, saya mixer white egg dengan kecepatan minimum lalu ditambah kecepatannya menjadi sedang. Ketika white egg mulai berbusa, sedikit demi sedikit tambahkan castor sugar, dan tambahkan kecepatan mixer menjadi maximum hingga meringue berubah menjadi putih mengkilat dan tidak jatuh ketika dibalikkan. After that, taruh meringue yang telah jadi ke loyang dan bentuk sesuai yang kamu mau. And then, put in the oven in 100 C for 1 1/2 hours.

Tips: French meringue bisa kamu served dengan toping buah-buahan atau dengan strawberry jam dan bisa ditambah dengan whipe cream.