Mango Pavlova

Happy Sunday guys! So yesterday, I've made a pavlova in mini version. The recipe is still the same. Here it is! Enjoy your Sunday.

                                                                      Sunday song

Note for myself : Selalu panasin oven dulu di suhu 120 derajat Celcius, setelah pavlova dimasukkan ke dalam oven turunin suhu ke 100 derajat Celcius selama 60 menit.

Italian Lasagna

Happy Sunday, guys. What a  wonderful sunny today. So, today I'm gonna make Italian Lasagna that my sisters been plan in a long time. By the way, Happy New Year. I hope that in New Year 2016 what I dream can come true. AMIN! So here it is the recipe of lasagna : 

Ingredients :
6 lbr pasta lasagna
Grounded beef
1 1/2 pack richota cheese
2 buah mushroom portabella
1 onion
1 garlic
6 tomatoes ( diblender kasar)
Tomato sauce
Chili sauce
Salt
Pepper ( black and white)
Parmesan cheese
 Mozarella cheese
Butter
1 egg
dried basil
Fresh parsley or dried

How to make :
First of all, masukkan onion dan garlic. Setelah itu, masukkan beef tunggu hingga matang kecoklatan. Selanjutnya, masukkan tomat yang sudah diblender kasar, tomato sauce, dan chili sauce hingga mendidih dan mengental. Terakhir masukkan garam, pepper, basil.
Secondly, rebus lasagna dengan garam dan mentega dan jangan lupa perhatikan waktu lagi direbus karena pasta mudah lengket.  
Lastly, taruh bahan pertama dan pasta di tempat yang tahan oven. Taruh pasta dan saus menjadi 3 layer. For cheese toping, masukkan telur, richota, mozarella, parmesan dan aduk hingga rata.
Layer pertama : saus daging
Layer kedua : cheese
Layer ketiga : saus daging & cheese
Layar keempat : saus daging
And the top of the layer, don't forget to put mozarella & parmesan. LOT OF CHEESE IS BETTER!

Note : karena berhubung orang Padang dan gak terlalu suka manis, jd saus dagingnya disesuaikan dengan lidah kalo terasa manis lebih baik tambahkan chili sauce atau lada putih.